Los agricultores de los Pirineos Orientales o del Hérault esperan la lluvia, mientras que sus colegas establecidos más al norte la mantendrían para detenerse y dar paso al sol. Sin embargo, más allá de las situaciones particulares, en el corazón de este período primaveral, las luces todavía están verdes para la «granja Francia».
« En una magnífica llanura. Eso no lo veíamos desde 2016. Aunque eso no prejuzga la cosecha final, es como en un partido de fútbol, es mucho mejor empezar con una ventaja de tres goles., lanza Benoît Piétrement, presidente del consejo especializado en cultivos extensivos de FranceAgriMer y productor de cereales en el Marne. Los datos publicados por este organismo público el viernes 12 de mayo así lo demuestran. Muestran que el 94% de los cultivos de trigo blando se encuentran, a la fecha, en buenas o muy buenas condiciones en todo el país.
Esta tasa es del 92% para la cebada y del 88% para el trigo duro. « Hemos sufrido los caprichos del tiempo y en el sureste los campos están sedientos. Pero en el norte, la lluvia caía constantemente. Los cultivos van bien »agrega Eric Thirouin, presidente de la Asociación General de Productores de Trigo.
Serán necesarios dos meses para conocer el veredicto final sobre la producción de cereales. Un calendario que, una vez más, se vio sacudido por la meteorología. « En febrero, íbamos tres semanas por delante. Ahora volvemos a un año casi normal. La cosecha de cebada de invierno debía comenzar a principios de julio, y la de trigo blando, entre mediados y finales de julio., subraya el Sr. Piétrement. La observación de los cultivadores de cereales es compartida por los arboricultores o viticultores. La falta de calor ralentizaba el desarrollo vegetativo.
“Solo el 5% de las vides son de regadío”
« Tenemos un ligero retraso en comparación con los primeros años. La floración de los albaricoqueros empezó en marzo y la de los melocotoneros quince días después”explica Bruno Darnaud, presidente de la DOP (denominación de origen protegida) melocotones y albaricoques, arboricultor en Drôme. « Recogeré mis primeros albaricoques el 20 de mayo. », Señala, por su parte, Patrice Vulpian, arboricultor en Saint-Martin-de-Crau (Bouches-du-Rhône) y copresidente de la Federación Nacional de Productores de Frutas.
Ambos saludan la ausencia de episodios de heladas este año, recordando el terrible susto de 2021. « De momento, esperamos una cosecha normal sin ser extraordinaria, con una previsión de 120.000 toneladas de albaricoques”, dice el Sr. Darnaud. El Ministerio de Agricultura, por su parte, prevé una producción de melocotones, nectarinas y nectarinas de 231.000 toneladas, casi idéntica a la de 2022.
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